一些专门发瓜（即分享八卦、新闻或娱乐信息）的QQ群设置全体禁言的原因主要有以下几点：

1. 维护群内秩序：通过禁言，群主或管理员可以更好地控制群内的讨论内容，防止因信息过多或不当言论而导致的混乱。在禁言状态下，只有管理员可以发布信息，这有助于确保信息的准确性和权威性。
2. 避免信息重复传播：在吃瓜群中，经常会有大量重复的信息或广告被发布。禁言可以减少这类信息的传播，使得群成员能够更加高效地获取有用的信息。
3. 防止敏感信息泄露：一些吃瓜群可能涉及敏感或违规的内容，如色情、赌博等。通过禁言，群主可以更加谨慎地发布这类信息，并防止群成员随意转发或评论，从而避免可能的法律风险。
4. 控制广告和其他不良信息的传播：部分吃瓜群可能存在刷单、购物广告等不良信息的传播。禁言有助于群主或管理员对这些信息进行更加严格的审查和管理，从而确保群内的信息质量。

此外，一些群主或管理员可能还希望通过禁言来营造一种更加专注和专业的讨论氛围，使得群成员能够更加深入地交流和探讨相关话题。

需要注意的是，虽然禁言可以在一定程度上提高群聊的质量和管理效率，但过长时间的禁言也可能会导致成员活跃度下降，影响群的整体氛围与互动。因此，群主或管理员需要根据实际情况灵活调整禁言策略，以确保群内的和谐与活跃。